Oltre il glutine, la sicurezza del cliente celiaco nella ristorazione pubblica: formazione gratuita per gli addetti alla ristorazione
La Spezia, 16 ottobre 2024 – E’ possibile partecipare gratuitamente al corso di formazione “Oltre il glutine, la sicurezza del cliente celiaco nella ristorazione pubblica” organizzato da Regione Liguria, Asl 5 e l’Associazione Italiana Celiachia.
Il progetto è un corso di formazione gratuito rivolto agli addetti alla ristorazione e vale come aggiornamento quinquennale previsto da normativa vigente.
Il corso si svolgerà all’Istituto professionale alberghiero “G. Casini” della Spezia in una data a scelta tra: 12, 18 o 26 novembre 2024.
Il programma prevede:
- dalle 10.30 alle 13.30 presupposti epidemiologici e capisaldi della prevenzione,
- dalle 14.00 alle 16.00: aspetti pratici, sicurezza e accoglienza del cliente celiaco.
Per iscriversi puoi scansionare il QR code nella locandina allegata alla presente email oppure scrivere alla referente di Confcommercio La Spezia Laura Rabà all’indirizzo raba@confcommerciolaspezia.it
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